CAÇAO AO MOLHO

Foto: Shutterstock
Ingredientes
  • 500 g de cação em postas
  • 2 tomates picados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo
  • Reserve o peixe e o queijo e bata o restante dos ingredientes no liquidificador.
  • Leve ao fogo baixo por 5 minutos, junte o cação e cozinhe até ficar macio.
  • Se necessário, adicione água aos poucos.
  • Polvilhe parmesão e sirva.
  • Sirva com arroz branco.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 50 minutos


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/peixes/cacao-ao-molho.html#ixzz3TdfTkw8o


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/peixes/cacao-ao-molho.html#ixzz3TdfPYoar

SUSHI

Foto: Shutterstock
Sushis
  • ½ kg de arroz tipo japonês ou californiano (corresponde à 4 xícaras de chá ou 2 copos de requeijão cheios)
  • 6 folhas de nori - algas
  • wassabi – raiz forte (a gosto)
  • 1 xícara (café) de maionese
  • shoyo – molho de soja (a gosto)
  • 75 ml vinagre de arroz
  • 50 g de açúcar
  • 8 g de sal
  • 25 ml de sakê de cozinha (próprio)
  • 300 g de salmão
  • alface
Su - Tempero do Arroz
  • 75 ml de vinagre de arroz (10 colheres de sopa)
  • 50 g de açucar (2 colheres de sopa)
  • 8 g de sal (1 colher de chá)
  • 25 ml de sakê de cozinha (4 colheres de sopa)


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/peixes/sushi.html#ixzz3TddxiCNd

ARROZ COM BACALHAU

Foto: Riberalves
Ingredientes
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola grande fatiada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 400g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 cubos de caldo de peixe
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Ovos cozidos fatiados e salsa para decorar
  • Modo de preparo
    • Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola com o pimentão.
    • Adicione as azeitonas, o bacalhau, o extrato de tomate, o arroz e refogue por 5 minutos.
    • Despeje o caldo de peixe dissolvido na água e espere ferver.
    • Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos, com a panela semitampada, até secar toda a água.
    • Transfira para uma travessa, decore com ovos cozidos, salsa e sirva em seguida.
    Rendimento:  6 porções


    Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/arroz/arroz-com-bacalhau.html#ixzz3TdZx75Xz


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/arroz/arroz-com-bacalhau.html#ixzz3TdZrAVAG

TORTINHAS DELICIOSAS



Massa:

250 gramas de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento
1 colher de café de sal fino
25 gramas de manteiga
50 ml de óleo ou azeite
250 ml de leite
2 ovos

Sugestões para recheio:

Carne moída, presunto e queijo, carne seca desfiada, atum...

Preparo:

Bata no liquidificador os ingredientes. Forminhas untadas
coloque metade da massa o recheio do seu gosto e mais um
pouco da massa. Asse por uns 20 minutos mais ou menos dependendo do forno. Tortinhas assadas, bom apetite!



XICARAS DECORADAS









beneficios para saude

fato curioso

Adeus caixões! Cápsula orgânica transforma pessoas falecidas em árvores

A ideia do “ciclo da vida” agrada muitas pessoas independentemente da fé. Em poucas palavras, é vida se transformando em vida — a morte fica em segundo plano.
O projeto italiano The Capsula Mundi é uma representação perfeita desse conceito.
Desenvolvido pelos designers Anna Citelli e Raoul Bretzel, o projeto consiste em uma cápsula orgânica e biodegradável que é capaz de transformar um corpo em decomposição em nutrientes para uma árvore.
Primeiro, o corpo do falecido é colocado dentro da cápsula e então enterrado. Depois é plantado uma árvore ou uma semente por cima para aproveitar a matéria orgânica.

O projeto veio da ideia de criar uma alternativa ecologicamente sustentável para caixões

Caixão orgânico (1)

Cada cliente pode escolher sua árvore favorita

Caixão orgânico (2)

É a transformação do cemitério…

Caixão orgânico (3)

… em uma floresta de memórias!

Caixão orgânico (5)

Isso sem derrubar árvores para produzir caixões…

Caixão orgânico (4)

… mas plantando vários tipos para gerar mais vida.

Caixão orgânico (6)
O projeto é ousado e mexe em tradições seculares, por isso ainda não foi colocado em prática. A Itália tem leis restritas sobre enterros.
Eu achei a solução incrível. Transformar cemitérios em lugares cheios de árvores (vida) é uma excelente maneira de resgatar boas lembranças das pessoas que se foram.

O que você acha de ser enterrado e dar vida a uma árvore?

Receitas » Bebidas » Drinks e Coqueteis

Bebida do abacaxi



Ingredientes: 
  • Abacaxi inteiro
  • Lata de leite condensado
  • Litro de vodka

Modo de Preparo: 
  • Retire toda aparte de dentro do abacaxi deixando so a casca, em seguida coloque uma boa quantia de vodka e adicione o leite condensadoe esta pronta e so tomar.
  • Se quiser pode enfeitar tomando de uma bomba de chimarrao.


Absinto de Verão



Ingredientes: 
  • colher(chá) de creme de menta ou peppermint chnapps
  • 2 ou 3 gotas de água de flores de laranjeira
  • 1 e ½ dose de Pernod ou outro anis
  • 2 ou 3 gotas de licor de Anisete
  • 1 clara

Modo de Preparo: 

    Brigadeiro de capuccino



    Ingredientes: 
    • 1 lata de leite condensado
    • colheres rasas de sopa de chocolate em pó
    • colher bem cheia de sopa de pó para preparo de capuccino
    • 1 colher de sopa de manteiga

    Modo de Preparo: 
    • Misture tudo em uma tigela de vidro e leve ao microondas por 5 minutos (com intervalos para mexer a mistura, se não, transborda).
    • Depois é só levar à geladeira em um recipiente untado com um pouco de manteiga ou margarina




    frango com quiabo

    Frango com quiabo


    Frango com quiabo

    Ingredientes: 
    • Para o frango:
    • 1 galinha ou frango com +/- 1,5 kg (de preferência caipira)
    • sal a gosto e 3 colheres (sopa) de alho (+/- 1 cabeça) socados juntos
    • pimenta-do-reino moída a gosto
    • colheres (sopa) de óleo de milho, girassol ou outro de sua preferência
    • cebola grande picada
    • 1/2 colher de sopa de açafrão (curcuma)
    • 1,5 litro de água (+/-)
    • 1 tablete de caldo de galinha
    • Para o quiabo:
    • 1/2 xícara (chá) de óleo de milho, girassol ou outro de sua preferência
    • 1/4 de um cubo de caldo de galinha
    • 3 colheres (sopa) de alho processado
    • 500 g de quiabo cortado (+/- 4 cm).
    • sal a gosto
    • 1 xícara (chá) de salsinha picadinha e 1 xícara (chá) de cebolinha picadinha
    • um pouquinho de água se necessário

    Modo de Preparo: 
    • Com o auxílio de uma faca, corte a galinha ou frango.
    • Corte pedaços nas juntas e tire a pele.
    • Lave bem em água corrente e deixe escorrer.
    • Tempere-o com sal a gosto e alho socado e pimenta-do-reino moída a gosto.
    • Reserve.
    • Numa panela em fogo médio, aqueça óleo de milho, girassol ou outro de sua preferência e refogue a cebola picada com açafrão(curcuma) até dourar.
    • Junte os pedaços do frango (reservados acima) e frite bem.
    • Despeje água até cobrir o frango e cozinhe por 30 a 40 minutos. Quando estiver quase pronto, verifique o tempero (se precisar coloque mais).
    • Reserve.
    • À parte, frite o quiabo (conforme receita abaixo) e depois de pronto adicione na panela do frango (já cozido) e deixe pegar gosto por +/- 5 minutos.
    • Sirva em seguida ou o quiabo ficará amarelado.
    • Sirva com arroz branco e angu (polenta).
    • Numa panela, aqueça óleo de milho, girassol ou outro de sua preferência e coloque caldo de galinha e alho processado e deixe dourar.
    • Acrescente o quiabo cortado, mexendo sempre até que ele fique bem verdinho (+/- 10 minutos).
    • Pingue um pouquinho de água, até que ele cozinhe.
    • Com uma colher,aperte no corpo do quiabo, se a colher entrar no quiabo, ele já estará cozido.
    • Tempere com sal a gosto, misture e salpique salsinha picadinha e cebolinha picadinha.
    • Já está pronto para incorporar o quiabo no preparado de frango, ou comê-lo sozinho.

    Para relembrar - Fotos de vinil






    decoraçao


    alcool

    Alcool

    O Álcool pode causar depedência e mudança no comportamento


    O principal agente do álcool é o etanol (álcool etílico). O consumo do álcool é antigo, bebidas como vinho e cerveja possuíam conteúdo alcoólico baixo, uma vez que passavam pelo processo de fermentação. Outros tipos de bebidas alcoólicas apareceram depois, com o processo de destilação.

    Apesar de o álcool possuir grande aceitação social e seu consumo ser estimulado pela sociedade, ele é uma droga psicotrópica que atua no sistema nervoso central, podendo causar dependência e mudança no comportamento.

    Quando consumido em excesso, o álcool é visto como um problema de saúde, já que esse excesso pode estar ligado a acidentes de trânsito, violência e alcoolismo (quadro de dependência).

    Os efeitos do álcool são percebidos em dois períodos, um que estimula e outro que deprime. No primeiro período pode ocorrer euforia e desinibição. Já no segundo momento ocorre descontrole, falta de coordenação motora e sono. Os efeitos agudos do consumo do álcool são sentidos em órgãos como o fígado, coração, vasos e estômago.

    Em caso de suspensão do consumo, pode ocorrer também a síndrome da abstinência, caracterizada por confusão mental, visões, ansiedade, tremores e convulsões.

    Drogas e efeitos

    O que leva uma pessoa a usar drogas?

    Pesquisas recentes apontam que os principais motivos que levam um indivíduo a utilizar drogas são: curiosidade, influência de amigos (mais comum), vontade, desejo de fuga (principalmente de problemas familiares), coragem (para tomar uma atitude que sem o uso de tais substâncias não tomaria), dificuldade em enfrentar e/ou aguentar situações difíceis, hábito, dependência (comum), rituais, busca por sensações de prazer, tornar (-se) calmo, servir de estimulantes, facilidades de acesso e obtenção e etc.
    Por longos e longos anos as pessoas foram ensinadas que o cigarro somente provocaria reações no organismo após um grande período de uso, porém estudos recentes desmentem tais ensinamentos e assustadoramente mostram a real força do cigarro no organismo. Este, composto por tabaco seco enrolado por um fino papel que se queima após ser aceso, provoca rápidas reações no corpo do homem.
    Segundo estudiosos, cerca de 10% dos fumantes que colocam o primeiro cigarro na boca já apresentam reações significativas no organismo que provocam a dependência por um período de até dois dias depois, idéia que se aplicava somente aos fumantes de longa data. O curioso é que um cigarro consegue suprir, em fumantes iniciantes, a necessidade do organismo em relação à droga por até uma semana, o que não acontece com fumantes de longa data.
    Intrigantemente, a nicotina presente em um só cigarro consegue aumentar a produção de hormônios receptores no lobo frontal do cérebro, no hipocampo e no cerebelo que envolve a memória a longo prazo. Dessa forma, dois dias após ter fumado um único cigarro um indivíduo passa a ter necessidades da droga no organismo. A manifestação da dependência à droga ocorre por causa das adaptações que o organismo faz para recebê-la na busca por manter seu equilíbrio químico e funcional.
    Com o decorrer do tempo, as pessoas tendem a necessitar de um novo cigarro em um curto período, ou seja, em um prazo de duas horas o organismo já deixa o indivíduo inquieto, irritado e ansioso fazendo com que busque a calmaria no cigarro.
    Deixar de fumar não é fácil. Segundo pesquisas, somente 3% dos fumantes conseguem abandonar o vício e o restante pode até conseguir parar durante um período, mas após esse volta a fumar. Acredita-se que a melhor forma para abandonar o vício é deixá-lo de uma só vez e não gradualmente como muitos fazem.

    O importante é não consumir o primeiro